搜索

黃酒

加飯酒是黃酒嗎?一文讓你讀懂加飯酒
加飯酒是黃酒嗎?一文讓你讀懂加飯酒
2019-1-11 00:38
加飯酒是紹興黃酒的一種,是在生產時改變了配料的比例,增加了糯米或糯米飯的投入量而得名。加飯酒是一種半干酒。酒度15%左右,糖份0.5%-3%。酒質醇厚,氣郁芳香。加飯酒,是紹興老酒中的名牌 ...
加飯酒、花雕酒、黃酒有區別嗎?花雕酒怎么喝?
加飯酒、花雕酒、黃酒有區別嗎?花雕酒怎么喝?
2019-1-11 00:05
紹興黃酒舉世聞名!如果不了解情況,大多數酒友肯定不知道加飯酒、花雕酒、黃酒的區別是什么!今天小酒保就為大家科普一下三者的區別。加飯酒指的是增加原料的意思,酒質醇厚,氣郁芳香,酒的度數 ...
花雕酒是黃酒嗎?花雕酒和黃酒的區別有哪些?
花雕酒是黃酒嗎?花雕酒和黃酒的區別有哪些?
2017-12-12 02:33
在秋冬季節,正是喝黃酒的好時候,一般溫熱的黃酒,對身體很有好處!市面上的黃酒種類非常的多,其中就有花雕酒。很多人搞不明白花雕酒和黃酒的關系,也有很多人問我花雕酒和黃酒有什么區別?下面我就帶大家一起來了 ...
關于黃酒,你知道多少?
關于黃酒,你知道多少?
2017-12-11 01:23
黃酒是世界上最古老的酒類之一,源于中國,且唯中國有之。在飯桌上,它是長輩們愛喝的那種傳統酒,如此地貼近我們的日常。關于它,個人有個人的說法。你已經有的關于黃酒的常識 ...
陸河客家黃酒 自飲送禮兩相宜
陸河客家黃酒 自飲送禮兩相宜
2017-12-10 02:35
早在一千多年前,陸河人的祖先在中原居住時就已掌握了釀造黃酒(梅州等地稱“娘酒”)的技術。后來,經過幾度遷徙,在600多年前,他們遷到現陸河縣居住,同時也把釀造黃酒的先進技術 ...
沒火起來的好東西有很多,黃酒算一個
沒火起來的好東西有很多,黃酒算一個
2017-12-10 01:58
魯迅是個黃酒迷,所以他寫孔乙己,也不忘花大篇幅交代這酒,“魯鎮的酒店的格局,是和別處不同的:都是當街一個曲尺形的大柜臺,柜里面豫備著熱水,可以隨時溫酒。做工的人,傍午傍晚 ...
酒妹浙江行日記節選:中國黃酒誕生記!
酒妹浙江行日記節選:中國黃酒誕生記!
2017-12-7 20:51
傳說杜康將未吃完的剩飯,放置在桑園的樹洞里,剩飯在洞中發酵后,有芳香的氣味傳出。這就是酒的作法,并無什么奇異的辦法。這也是中國糧食釀造黃酒的起源,未特意研究、生產 ...
厲害了!日本清酒源自中國黃酒
厲害了!日本清酒源自中國黃酒
2017-10-14 12:28
清酒是日本的國酒,黃酒則是中國的國酒。不過,你是否知道,如果我們追根溯源的話,日本清酒與中國黃酒可是同宗同源。首先,清酒和黃酒都以米為釀酒原料,都需要用曲作糖化發酵劑 ...
天涼了,熱壺黃酒暖暖你的胃吧!
天涼了,熱壺黃酒暖暖你的胃吧!
2017-10-12 15:36
在氣溫10℃以下的季節,黃酒最適宜溫著喝。一般水浴加溫至40~45℃的時候,酒香四溢,飲之暖胃活血。溫度太低,酒香出不來,太高了,酒精容易過度揮發。黃酒熱熱地喝下去,不光暖胃活血 ...
福建老酒:開壇香萬里,洗甕醉千家
福建老酒:開壇香萬里,洗甕醉千家
2017-9-23 16:43
“福建老酒”歷史悠久,源遠流長,始創于清乾隆年間,早在民國時期已馳名海外,至上世紀五十年代發展成為享有盛譽的國內名黃酒之一。自1957年以來,福建老酒多次獲評福建省及全國名酒 ...
即墨老酒:淺斟慢品是人生的一種至趣
即墨老酒:淺斟慢品是人生的一種至趣
2017-5-12 23:01
即墨老酒屬于細酌慢飲之酒,其下酒菜也是耐嚼滋味長的那種才好。如鹽煮花生、茴香豆、豆腐干等。即墨老酒的配當屬大閘蟹,即古人所說的“持螯下酒”。大閘蟹味美,但性寒不能多吃。而即墨老酒性溫,溫寒相抵無疾患之 ...
中國酒——黃酒釀造技術
中國酒——黃酒釀造技術
2017-5-2 16:11
黃酒是一類以稻米、糯米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料,采用蒸煮或生料發酵、加酒曲、糖化、發酵、壓榨過濾煎酒、貯存、勾兌而成的釀造酒。
花雕酒是黃酒嗎?花雕酒與黃酒又有什么區別?
花雕酒是黃酒嗎?花雕酒與黃酒又有什么區別?
2017-3-11 17:17
黃酒是我國古老的一種特色酒品,花雕酒是黃酒品種之一,也是一種廣受歡迎的加飯酒,總結起來,這是包含與被包含的關系,即花雕酒是黃酒的一種,黃酒包括紹興花雕、女兒紅、塔牌等
黃酒是個好東西,女性喝黃酒減肥、美容還驅寒……
黃酒是個好東西,女性喝黃酒減肥、美容還驅寒……
2017-3-11 17:11
黃酒含有豐富的營養,含有21種氨基酸,其中包括有數種未知氨基酸,而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備,故被譽為“液體蛋糕”。黃酒的保健價值很高,女性也可以喝,而且對身體很有好處。下 ...
麻城木子店老米酒——湖北省非物質文化遺產
麻城木子店老米酒——湖北省非物質文化遺產
2017-2-13 23:28
木子店老米酒傳承古人精湛技藝,集千年釀藝之大成,以優質原生態糯稻為主要原料,在鄂東深山獨特的水土、氣候條件下,佐以秘制酒曲和天然泉水,經純手工精心釀制成而成,堪稱一絕
黃酒變酸屬正,F象,并非質量問題!
黃酒變酸屬正,F象,并非質量問題!
2017-2-12 22:20
很多喜歡喝黃酒的消費者會經常遇到這樣一個令人頭疼的問題,那便是喝不完的黃酒往往都是很容易變酸,這令不少消費者都心存疑問,到底是什么原因令黃酒如此的脆弱,是產品的質量問題還是自身的特殊原因造成的?
黃酒的營養價值
黃酒的營養價值
2017-1-4 16:32
黃酒的主要成分除乙醇和水外,還含有18種氨基酸,其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸,在黃酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至數倍。黃酒含有許多易被人體消化的營養物質 ...
黃酒飲用時搭配食材的幾個小建議
黃酒飲用時搭配食材的幾個小建議
2016-7-22 17:35
黃酒,富含豐富營養,一向是喝酒養生的代表。黃酒含蛋白質為酒中之最,還富含功能性低聚糖、無機鹽等微量元素,而其維生素和多種生理活性成分更是使它具有一定藥用價值。中國人喝黃酒已經有數千年的歷史,如何喝也有 ...
黃酒的飲用方法和佐餐搭配你知道多少?
黃酒的飲用方法和佐餐搭配你知道多少?
2016-7-22 17:29
各位朋友們應該都知道黃酒吧,黃酒都富含了非常豐富的營養,也是喝酒養生的代表,黃酒里面富含的蛋白質是最多的,維生素和生理活性成分也有很好的藥用價值,那么,各位朋友們對于黃酒的飲用方法和佐餐搭配都有多少了 ...
關于黃酒的選購方法,在這來教教大家!
關于黃酒的選購方法,在這來教教大家!
2016-7-22 17:27
日常的超市購物過程中,很多朋友在面對黃酒的各種品牌,如花雕、女兒紅、狀元紅等這些熟悉又陌生的名稱,大多不知道應該怎樣選黃酒。那么,就請跟隨小女子走完下面這4個步驟,你就會成為半個黃酒專家了! ...
黃酒正確的儲存方法,這8點你需要掌握!
黃酒正確的儲存方法,這8點你需要掌握!
2016-7-18 13:34
黃酒屬于發酵酒類,一般酒精的含量較低,越陳越香是黃酒最顯著的特征,所以貯存地點最好在陰涼、干燥的地方。即溫度應在4℃以上,15℃以下,變化平穩,干濕度合適的通風良好的倉庫。這樣 ...
詳解黃酒的養生功效和不宜喝黃酒人群
詳解黃酒的養生功效和不宜喝黃酒人群
2016-7-4 12:24
黃酒具有舒筋活血、延年益壽、增加胃腸吸收、抗衰老、美容等功效。涼喝黃酒,具有消食化積、鎮靜的功效,對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等癥有療效。黃酒燙熱喝,具有祛寒祛濕的功效 ...
黃酒在烹飪中的作用匯總
黃酒在烹飪中的作用匯總
2016-6-1 22:55
烹調用酒統稱’料酒”;包括黃酒、白酒、啤酒、露酒等。其作用主要是去除海味類、肉類的腥膻,有利于‘五味’充分滲入菜肴中,增加菜肴的香純,使味道更加濃郁鮮美。烹調菜肴用酒的最佳時向,應當是在烹制菜肴的鍋內 ...
你知道嗎,黃酒加姜片可以預防感冒!
2016-5-25 12:28
黃酒,又名老酒。黃酒在我國是最古老的飲料酒,它以糯米為原料,酒曲為糖化發酵劑,經釀造而成,品種及產地很多,最有名的是浙江省的紹興黃酒,又根據品類釀造方法的不同,有花雕、狀元紅、加飯酒、封缸酒、善釀酒、 ...
詳解黃酒與花雕酒的區別及花雕酒的特色
詳解黃酒與花雕酒的區別及花雕酒的特色
2016-5-5 14:09
花雕酒是黃酒嗎?從酒的種類上來說:是的。黃酒是酒的種類的總名稱,花雕酒是黃酒的一個分支.花雕酒與黃酒其實并無多大的區別,但是如果從細微的角度考慮,花雕酒與黃酒又是存在一些區別的。下邊就一起來 ...
黃酒飲法多種多樣 燙熱喝最有利于健康
2016-5-5 14:04
一般黃酒燙熱喝較常見。原因是黃酒中還含有極微量的甲醇、醛、醚類等有機化合物,對人體有一定的影響,為了盡可能減少這些物質的殘留量,人們一般將黃酒隔水燙到60--70度左右再喝,因為醛、醚等有機物的沸點較低,一 ...
品鑒和欣賞黃酒的方法
2016-5-5 13:57
對待一項新事物,總是要在未接觸前對其抱著百分之三十的好奇心,百分之五十的真誠用在經歷感受上,至于剩下的百分之二十,隨著時光轉瞬即逝,人與事,地與時都不斷地呈現寂滅,就像河水一樣不斷的更迭流動,剩下的百 ...
【即墨老酒】產自即墨的黃酒  食品工業中的一顆明珠
【即墨老酒】產自即墨的黃酒 食品工業中的一顆明珠
2016-4-7 22:08
產自即墨的黃酒品類——即墨老酒,是食品工業中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨特的釀造工藝和典型的地方風味,受到人們的喜愛和贊譽。 即墨老酒酒液清亮透明,深棕紅色,酒香濃郁,口味醇厚,微苦而余香不絕...
【料酒簡介】料酒與黃酒的區別
【料酒簡介】料酒與黃酒的區別
2016-3-15 17:17
料酒的營養成分是來源于黃酒,再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多種香料釀制而成。料酒可以增加食物的香味,去腥解膩,同時,它還富含多種人體必需的營養成分,甚至還可以保持葉綠素。料酒含有黃酒必 ...
黃酒的營養價值和養生功效有哪些?黃酒飲用禁忌是什么?
黃酒的營養價值和養生功效有哪些?黃酒飲用禁忌是什么?
2016-1-24 15:25
黃酒含有豐富的營養價值,有液體蛋糕之稱,其豐富的營養價值已經遠遠的超過了葡萄酒,黃酒可幫助血液循環,促進新陳代謝,具有補血養顏、活血祛寒、通經活絡的作用,能有效抵御寒冷刺激,預防感冒,黃酒還可作為藥引 ...
12下一頁

猜你喜歡

    關注酒市網
    返回頂部
    双色球17319期号码预测