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白酒度數越高就越辣?老司機告訴你答案!
白酒度數越高就越辣?老司機告訴你答案!
2018-10-20 23:22 白酒
每次和身邊的年輕朋友聚會的時候,總是會點一些酒喝,基本上每次聚餐必點白酒。在他們的認知觀念里,度數越高白酒越辣,那么問題來了,白酒為什么會辣?辣味是酒精引起的嗎?越是高度酒就會越辣嗎 ...
咖啡和紅酒可以一起喝?不!正確的姿勢是這樣
咖啡和紅酒可以一起喝?不!正確的姿勢是這樣
2018-10-18 17:49 葡萄酒
咖啡和紅酒,現在是年輕人生活當中必不可少的飲料。工作累了,犯困了,來杯咖啡提下精神。 咖啡是世界三大無酒精性飲料之一(另兩種是可可和茶);而紅酒是世界上唯一一款堿性的酒精飲料。兩者都能給我們的身體帶 ...
正確的存儲葡萄酒儲存姿勢,記住這5點!
正確的存儲葡萄酒儲存姿勢,記住這5點!
2018-10-17 18:55 葡萄酒
你是否試過,當你興致勃勃地打開一瓶儲存已久的葡萄酒時發現它已經不在狀態?很多人第一時間是質疑葡萄酒的品質,實際上,這可能是儲存不當造成的。那么,我們要怎么避免這樣的問題呢?你只需要記住以下幾個要點 ...
25000的小拉菲值不值?五大名莊副牌你需要了解
25000的小拉菲值不值?五大名莊副牌你需要了解
2018-10-17 18:46 葡萄酒
還還記前段時間的那份40萬元人民幣的消費清單嗎?可謂是成了各大社交平臺上的熱門話題,究竟是怎樣的山珍海味需要如此昂貴的花費?事后金酷娛樂會所更是曬出一份90萬的消費清單,3瓶軒尼詩李察花了17萬6664元 ...
詳解醬酒重陽下沙:下啥沙?咋下沙?為啥下?
詳解醬酒重陽下沙:下啥沙?咋下沙?為啥下?
2018-10-15 15:34 白酒
沙是茅臺醬香酒制作原料高粱的一種說法,由于茅臺鎮正宗醬酒的原料為紅纓子糯高粱。它顆粒小,飽滿,呈醬紅色,巧合的是,這與赤水河河沙的顏色十分相似,所以當地人都稱其為“沙” ...
茅臺酒價值越來越高,你會正確儲存嗎?
茅臺酒價值越來越高,你會正確儲存嗎?
2018-10-13 13:41 白酒
隨著茅臺酒珍藏價值越來越高,一瓶保存了數十年的茅臺酒,將是一筆可觀資產。如果保存不好或儲存方式不對,不光瓶里面的酒會越來越少,而且酒質也得不到保證,酒的價值將大打折扣。那么,茅臺酒怎么儲存 ...
大曲、小曲、老窖、洞藏、小燒……到底有什么區別?
大曲、小曲、老窖、洞藏、小燒……到底有什么區別?
2018-10-6 23:10 白酒
白酒有千年的歷史,發展至今,種類自然很多,除了我們經常說的有:醬香型、濃香型的區別,另外因為大曲、老窖、洞藏、小曲、小燒等釀造或儲存方式的不同導致了白酒的種類的不同,那么這些名詞有什么特殊的含義嗎 ...
長毛了葡萄釀出來的葡萄酒,沒想到比拉菲還貴!
長毛了葡萄釀出來的葡萄酒,沒想到比拉菲還貴!
2018-9-26 13:49 葡萄酒
拉菲酒莊作為五大一級莊之首,一直被人們認為是最好最貴的波爾多葡萄酒,但是,你可知道,有一款同樣來自波爾多的白葡萄酒,在評比時被列為了超一級莊,力壓拉菲一個等級,這款葡萄酒就是來自滴金酒莊的滴金貴腐 ...
葡萄酒瓶封上的小孔是缺陷?真相是這樣的!
葡萄酒瓶封上的小孔是缺陷?真相是這樣的!
2018-9-25 13:55 葡萄酒
很多人認為有小孔的葡萄酒是有缺陷的,說明這款酒已經壞掉或者怎樣。但事實卻恰巧相反,小孔反而是對葡萄酒有積極作用的。排氣:酒帽在套到瓶口時,是用機械操作的,如果沒有小孔排氣,瓶帽和瓶口之間會留有空氣 ...
為什么葡萄酒瓶有的很富態,有的很高冷?
為什么葡萄酒瓶有的很富態,有的很高冷?
2018-9-13 19:07 葡萄酒
很多喝酒的朋友會發現一個有趣的現象,就是這葡萄酒瓶真是多種多樣,有的酒瓶肚子很大,很富態的樣子;有的又纖細高挑,一副高冷的樣子……都是葡萄酒,為什么就有那么多不同款式的酒瓶呢?其實葡萄酒的酒瓶 ...
葡萄酒的15個常見誤區,不懂會成為酒桌上的笑柄!
葡萄酒的15個常見誤區,不懂會成為酒桌上的笑柄!
2018-8-30 17:13 葡萄酒
葡萄酒的世界多姿多彩,但也繁瑣復雜,可能因為一句話或一個動作你就踏入了誤區,本文總結了以下15個常見誤區,解答你的疑問,免得成為酒桌上的笑柄。大多數人已經習慣的把“紅酒”一詞來指代“葡萄酒” ...
保鮮膜——葡萄酒的防護衣
保鮮膜——葡萄酒的防護衣
2018-7-30 19:00 葡萄酒
保鮮膜原是一種廣泛應用于微波爐食品加熱、冰箱食物保存、生鮮熟食包裝等領域的塑料包裝制品。經常喝葡萄酒的酒友們一定會發現,有的葡萄酒瓶身也包裹著一層保鮮膜,這是怎么回事?難道葡萄酒需要保鮮膜來保鮮嗎?保 ...
為什么有機、生物動力與可持續發展葡萄酒更貴?
為什么有機、生物動力與可持續發展葡萄酒更貴?
2018-7-19 15:01 葡萄酒
食品健康、環保日益成為全球關注的焦點,人們逐漸有意識地去購買有機食品、喝有機飲料,葡萄酒自然也不例外。在歐美國家,也有著較為成熟、嚴格的法律法規及產品認證。目前,關于葡萄酒主要有三類流行趨勢 ...
梅子酒味道出色,但你對它的功效了解多少?
梅子酒味道出色,但你對它的功效了解多少?
2018-7-11 00:13 果酒
梅子酒大家有喝過嗎?喝過又了解它的功效與作用的又有多少呢?今天我就和大家一起聊一聊梅子酒的好處。梅子酒根據不同的“梅”釀造的酒是有著很大差異的。一般是用青梅或楊梅泡制而成一種特色果酒 ...
吃驚!白啤酒中居然有沉淀物,真相原來是這樣....
吃驚!白啤酒中居然有沉淀物,真相原來是這樣....
2018-7-11 00:02 啤酒
細心的人應該會發現,喝白啤酒的有時會看見一些沉淀物,這是為什么呢?自啤酒有沉淀的原因白啤酒以小麥為主要原料,經上層發酵法釀制,未經過慮,所以啤酒中保留了發酵時的酵母,使得酒體渾濁 ...
葡萄酒一旦出現這“第四類”敗壞性氣體,證明它已經壞了
葡萄酒一旦出現這“第四類”敗壞性氣體,證明它已經壞了
2018-7-10 23:34 葡萄酒
每一瓶葡萄酒都如同一支潛力股,隨著時間的推移,它們會出現三類令人垂涎欲滴的香氣。第一類是葡萄酒本身攜帶的果香氣,第二類是發酵過程中產生的酒香氣,第三類是陳年過程中攜帶的醇香氣?墒瞧咸丫贫己軏蓺 ...
為什么葡萄酒不能倒滿? 不同類型酒倒多少最合適?
為什么葡萄酒不能倒滿? 不同類型酒倒多少最合適?
2018-7-8 17:14 葡萄酒
提起倒酒,一般一杯酒你會倒多少量?假如到餐廳、酒吧買一杯酒,您期望一杯的酒量又是多少呢?就這個問題,實際上我們采訪過不少專業人士,在美國,一杯葡萄酒的量并沒有明確規定,餐廳或酒吧 ...
茅臺鎮因茅臺酒聞名于世,但這里并不只有“茅臺酒”
茅臺鎮因茅臺酒聞名于世,但這里并不只有“茅臺酒”
2018-7-6 15:57 白酒
說起茅臺,你想到的一定并不是地名,而是茅臺酒,可以說譽滿天下!總有些酒友拿著茅臺鎮產的酒問是不是真的?是不是茅臺酒,味道怎么樣?其實,按照茅臺鎮釀酒歷史來說,凡是茅臺鎮產的酒都可以稱為茅臺酒。別問為什 ...
52度白酒也許是主流,可并不代表白酒都是這個度數
52度白酒也許是主流,可并不代表白酒都是這個度數
2018-7-6 15:32 白酒
我們經常能夠發現,市面上所售的白酒大多都是52度,而日本的清酒和韓國的燒酒都是20度左右,那么我們能把它們放在一起比較嗎?答案是不能!首先這些并不是同一類酒,所以是不能夠橫向比較度數的 ...
甘蔗能釀酒嗎?甘蔗釀酒的出酒率是多少?
甘蔗能釀酒嗎?甘蔗釀酒的出酒率是多少?
2018-7-6 15:15 果酒
甘蔗中含有豐富的糖分、水分,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質,深受大眾喜愛。眼下將是吃甘蔗的時節,對于吃不完的甘蔗,我們也可以拿來釀酒 ...
世界杯德國小組出局太讓人唏噓,但是幸好雷司令沒有讓我們失望
世界杯德國小組出局太讓人唏噓,但是幸好雷司令沒有讓我們失望
2018-7-3 19:25 葡萄酒
27日晚間進行的一場世界杯F組收官之戰中,衛冕冠軍德國隊0:2遭韓國隊絕殺爆冷出局,比賽結果出爐后,德國總理默克爾發言人塞伯特也直言“悲傷”。各路球迷都表示很意外,本屆世界杯一波接著一波的冷門 ...
茅臺酒為什么要用乳白色玻璃瓶,有什么講究?
茅臺酒為什么要用乳白色玻璃瓶,有什么講究?
2018-6-26 18:17 白酒
市場上,大部分白酒都是透明的玻璃瓶包裝,只有少數一些白酒是不透明的瓶子。茅臺酒的瓶子就是其中之一。很多人以為這是由于茅臺酒陶瓷瓶子的材質有關。仔細觀察,你會發現茅臺瓶子的材質其實是玻璃 ...
葡萄酒可以美容養生,是因為她含有這6大物質!
葡萄酒可以美容養生,是因為她含有這6大物質!
2018-6-25 21:04 葡萄酒
紅酒有人說它好神秘,看著它液體的顏色就想去探知它背后的秘密。它的美容養生效果容易讓人對它產生好奇,作為世界上唯一一款堿性的酒精飲品,紅酒堪稱比較健康的飲品之一,而它就有著極大的魅力 ...
木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)世界五大一級酒莊之一
木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)世界五大一級酒莊之一
2018-6-16 23:11 葡萄酒
在波爾多的波亞克(Pauillac),那里匯聚了波爾多五大頂級酒莊中的三個。木桐酒莊聞名世界,所以其中文名稱也非常多。這里用木桐,有幾重意義:一是木桐與法文發音近似,不容易造成誤解。二是在中國文化里 ...
車庫酒,比拉菲還貴?
車庫酒,比拉菲還貴?
2018-6-16 20:00 葡萄酒
1989年,葡萄酒界家喻戶曉的波爾多右岸領軍人物讓-呂克·圖內文(Jean-Luc Thunevin)動用自己全部積蓄在法國波爾多圣埃米利永地區購買了一塊僅0.6公頃大的葡萄園。圖內文夫婦整理了自己的車庫 ...
葡萄酒知識 | 為什么那么多人喜歡喝老酒?
葡萄酒知識 | 為什么那么多人喜歡喝老酒?
2018-6-15 02:03 葡萄酒
雖然說,喝酒還是高興才最重要,但如果在某一些細微之處做好,會令人感覺到更專業,從而令身邊人更容易投入地享受美酒。這次讓我們說說怎樣去優雅倒酒吧。撕走瓶頸上的錫箔紙:倒酒時如果瓶子上的錫箔紙和酒液接觸會 ...
影響葡萄酒品鑒質量的10大因素,找對酒友很重要!
影響葡萄酒品鑒質量的10大因素,找對酒友很重要!
2018-6-15 01:57 葡萄酒
葡萄酒品鑒是一個復雜而精細的過程,需要查看葡萄酒的顏色,體味它的香氣,感受它的風味口感,記憶它的余味長短……要全面而細致地鑒別出葡萄酒的種種風味和風格特點,不僅需要了解葡萄酒,具有靈敏的視覺 ...
品時什么也品不出?10點小知識助你成為葡萄酒達人
品時什么也品不出?10點小知識助你成為葡萄酒達人
2018-6-14 14:49 葡萄酒
當你了解了自己的口感喜好,并且開始嘗試各種陌生葡萄酒之后,你的口感喜好就會慢慢地變化。要記住,葡萄酒是快樂的源泉(Vino e piacere...),享受一下葡萄酒在舌尖上起舞的感覺吧 ...
醬香酒為什么要七次取酒?哪一次的酒最好喝?
醬香酒為什么要七次取酒?哪一次的酒最好喝?
2018-6-13 20:20 白酒
醬香型白酒,以其香味細膩、入口醇厚、回味悠長而受到很多酒友們的歡迎。很多酒友們都說品醬酒品味的是自己逝去的青春,因為醬酒釀造的實際周期長并且工藝復雜,甚至飲醬酒的時候可以體會 ...
完整的醬香型白酒解讀,接觸醬香酒人士必看!
完整的醬香型白酒解讀,接觸醬香酒人士必看!
2018-6-12 23:47 白酒
在世界白酒產業格局中,中國白酒占有重要地位。在中國白酒產業群中,醬香型白酒其香型、名聲和價值居首要地位。要了解中國白酒,就要了解醬香型白酒。然而,由于醬香酒宣傳推廣普及不夠的原因 ...

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