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怎么區分行貨、水貨、山寨貨和假貨葡萄酒?
怎么區分行貨、水貨、山寨貨和假貨葡萄酒?
2018-1-6 17:12 葡萄酒
葡萄酒的行貨、水貨、山寨貨和假貨到底有什么區別?下面我們就來說說它們的區別,行貨是相對于水貨而言的。行貨指經過合法的報關手續等正規渠道進入國內市場的境外商品。行貨能在國內市場 ...
葡萄酒品評技巧,學會這三點就夠了!
葡萄酒品評技巧,學會這三點就夠了!
2018-1-6 16:50 葡萄酒
生活中,常常會遇到這樣的場景,老友相聚,開了一瓶葡萄酒,朋友問你覺得怎么樣?你卻不知該如何評價,只能尷尬的笑笑說:挺好的。在這樣的場合,如果能夠來一段專業的點評,不僅瞬間 ...
新買的葡萄酒,開瓶后為什么聞到了花香?
新買的葡萄酒,開瓶后為什么聞到了花香?
2018-1-6 16:16 葡萄酒
可能有很多人都納悶,剛買的紅酒為啥打開不是酒香,而是花香?其實葡萄酒當中含有成分非常復雜的多酚類物質,葡萄酒的香氣正是這些多酚類物質帶來的。葡萄酒中的花香一般都屬于葡萄品種 ...
葡萄酒中最常見的果香是什么?如何通過聞香識酒?
葡萄酒中最常見的果香是什么?如何通過聞香識酒?
2018-1-6 16:15 葡萄酒
品鑒葡萄酒是一項專業而又有趣的事情,它不僅需要豐厚的知識儲備還要日積月累的品酒經驗,而識別葡萄酒中的果香是必不可少的一個環節。雖然葡萄酒由葡萄釀造而成,但人們可以從酒中嘗出櫻桃 ...
倒酒的禮儀你知道多少?來,長點學問!
倒酒的禮儀你知道多少?來,長點學問!
2018-1-4 03:39 白酒
在如今這樣一個快節奏的生活中,人們往往會忽視掉很多的細節,比如倒酒,雖然看似是件平凡的小事,但一個眼神,一個動作都不可輕視,方可給在座賓客留下美好的印象。中國的白酒知識博大精深 ...
社交場合上,這些葡萄酒知識你必須懂!
社交場合上,這些葡萄酒知識你必須懂!
2018-1-4 03:16 葡萄酒
在中國這個禮儀之邦,酒桌上的禮儀也是很重要的,隨著經濟水平的提高,人們的生活水平質量的要求也越來越高,葡萄酒慢慢成為人們酒桌上的必備品,葡萄酒有一種高貴的“氣質”如果不 ...
選杯、侍酒、開瓶、醒酒……葡萄酒基礎知識都在這里!
選杯、侍酒、開瓶、醒酒……葡萄酒基礎知識都在這里!
2018-1-4 02:59 葡萄酒
對新手來說,侍酒確實不是件容易的事,不僅要了解相關的葡萄酒知識,更重要的是實際操作的正確性。不過,不必著急,貝魯世家給你支7招,保你從此不煩惱。1、適合的酒杯可以提升葡萄酒的口感葡萄酒是一種特別的 ...
新年到,酒鬼君帶你領略世界各地新年酒俗
新年到,酒鬼君帶你領略世界各地新年酒俗
2018-1-4 02:32 酒文化
新一年,總是給人們帶來美好的祝福。在辭舊迎新的日子里,世界各國的人們都以不同的方式歡慶新年的到來。人們或一家人團聚在家中,或呼朋引伴齊聚廣場載歌載舞、徹夜狂歡。在這樣歡樂 ...
原來醬香白酒與濃香白酒的差異是這樣的
原來醬香白酒與濃香白酒的差異是這樣的
2018-1-4 02:21 白酒
醬香型白酒:亦稱茅香型,以貴州茅臺酒為代表,屬大曲酒類。其酒體具有醬香突出、幽雅細致、酒體醇厚、回味悠長、清澈透明、色澤微黃等特征。在所有的白酒中,醬香型白酒所含的總酸 ...
你懂紅酒嗎?正確的紅酒品飲知識在這里
你懂紅酒嗎?正確的紅酒品飲知識在這里
2018-1-3 20:04 葡萄酒
如今隨著人們生活品位的不斷提高,交際活動中的飲品也隨之變化,其中尤以飲用葡萄酒居多。葡萄酒也是目前世界上產量最大、普及最廣的酒。如何才能正確品飲一杯紅酒呢?而學會正確飲用紅酒 ...
為什么那些斷片酒、失身酒容易喝醉?揭秘失身酒背后的秘密!
為什么那些斷片酒、失身酒容易喝醉?揭秘失身酒背后的秘密!
2018-1-2 23:32 其它酒
不知道大家有沒有聽說過有這樣一款酒:他們通常類似于調味飲料酒或者啤酒等等,擁有非常多的水果口味,酒精度也不是特別高,但是號稱一瓶就能把人喝醉放倒,這種酒俗稱“斷片酒”或“失身酒” ...
葡萄酒開瓶后有沒有“保質期”?需因酒而定!
葡萄酒開瓶后有沒有“保質期”?需因酒而定!
2018-1-2 23:26 葡萄酒
很多酒粉們可能都遇到過這樣的問題,打開一瓶美酒,可是又不能馬上把它喝完,喝剩的紅酒就像是雞肋,食之無味,棄之可惜。那么,能否將喝剩的酒妥善保存下來,留著下次飲用呢?如果能 ...
飲食安全不可小視,自釀葡萄酒需注意這些問題!
飲食安全不可小視,自釀葡萄酒需注意這些問題!
2018-1-2 00:25 葡萄酒
有關專業部門曾對自釀葡萄酒樣品進行分析,顯示樣品中含有不同濃度的甲醇和雜醇油。甲醇、雜醇油的產生主要來源于原料。一方面,葡萄皮中的果膠在果膠酶或熱能的作用下分解出甲醇,霉變也會產生大量甲醇,酵越徹底, ...
自制葡萄酒的釀制方法及如何祛除甲醛
自制葡萄酒的釀制方法及如何祛除甲醛
2018-1-1 23:58 葡萄酒
很多網友擔心自釀葡萄酒甲醇、醛類物質含量會超標,其實沒有必要擔心的。發酵過程只要注意衛生,不要感染雜菌,發酵溫度在28-33度之間,不接觸鐵質、銅質工具,避免陽光直射,發酵的葡萄酒 ...
家庭釀制紅葡萄酒方法和注意事項
家庭釀制紅葡萄酒方法和注意事項
2018-1-1 23:54 葡萄酒
家庭釀制的紅葡萄酒味道純正,價格便宜,不加任何添加劑和防腐劑,干凈沒有毒性,喝起來特別放心。這幾年,我每到葡萄大量上市的時候,都會釀制紅葡萄酒。在我的帶動下,我們院子里 ...
詳解!起泡葡萄酒的生產制作工藝
詳解!起泡葡萄酒的生產制作工藝
2018-1-1 23:47 葡萄酒
起泡葡萄酒中的二氧化碳氣體是葡萄原酒經密閉二次發酵產生的,壓力大于或等于0.35兆帕(250毫升/瓶)。香檳酒是以產區香檳(法國香巴尼)而得名,且法國酒法規定只有香檳酒產區釀制 ...
自釀葡萄酒,正確的方法在這里!
自釀葡萄酒,正確的方法在這里!
2018-1-1 23:44 葡萄酒
釀制葡萄酒的過程看似很簡單,但在此過程中有很多需要注意的地方,一旦有一個環節出錯,就會影響到整缸葡萄酒的味道。葡萄酒的制作方法第一步選料,選取優質的葡萄(以野生山葡萄為最佳)和優質 ...
三種自制葡萄酒,方法簡單保健功效大!
三種自制葡萄酒,方法簡單保健功效大!
2018-1-1 23:43 葡萄酒
黑豆葡萄酒 選綠心黑豆250克洗凈炒熟,放涼后加入1000毫升葡萄酒,密封后避光,浸制3-5天后即可飲用,每次喝20毫升(早晚各一次)并撈出黑豆20粒一起送酒吃。該酒主要作用是補腎,改善老年人 ...
哪種茅臺酒有收藏價值?“珍稀真特”最搶手!
哪種茅臺酒有收藏價值?“珍稀真特”最搶手!
2017-12-30 04:40 白酒
現在有很多人開始收藏茅臺酒,那么哪種茅臺酒有收藏價值?白酒收藏界普遍認為,一款具有投資價值的收藏酒,離不開稀缺性、歷史沉淀、可維持性和成熟的交易市場這四大因素。哪些茅臺可收藏 ...
葡萄酒禮儀:喝葡萄酒應該注意這些!
葡萄酒禮儀:喝葡萄酒應該注意這些!
2017-12-28 22:30 葡萄酒
享用葡萄酒的時候,知道一些禮儀是必不可少的,下面就來看看吧!如在餐廳用酒,侍者開瓶后會向主人的杯中倒入一點點酒,在得到主人認可后才會換瓶或向其他人倒酒。試這口酒的目的是檢驗酒 ...
干紅摻雪碧合適嗎?簡直不可原諒!
干紅摻雪碧合適嗎?簡直不可原諒!
2017-12-28 02:31 葡萄酒
對于很多習慣了喝甜味葡萄酒的人們來說,剛開始都覺得有些不太好接受干型葡萄酒,畢竟從前喝得十幾元錢的紅葡萄酒那種甜甜的印象已經根深蒂固。干型葡萄酒喝起來會感覺酸酸的,于是 ...
花雕酒是黃酒嗎?花雕酒和黃酒的區別有哪些?
花雕酒是黃酒嗎?花雕酒和黃酒的區別有哪些?
2017-12-12 02:33 黃酒
在秋冬季節,正是喝黃酒的好時候,一般溫熱的黃酒,對身體很有好處!市面上的黃酒種類非常的多,其中就有花雕酒。很多人搞不明白花雕酒和黃酒的關系,也有很多人問我花雕酒和黃酒有什么區別?下面我就帶大家一起來了 ...
各省白酒都是這么簡稱的 附各地知名白酒品牌
各省白酒都是這么簡稱的 附各地知名白酒品牌
2017-12-12 00:26 白酒
全國一共有34個省級行政單位,為了方便記憶,每個行政區域都有自己的簡稱。而白酒又是一種地域屬性明顯的產品,不同產地的白酒以地域簡稱被冠以不同的稱號,比如產自四川的白酒統稱為“川酒”
關于黃酒,你知道多少?
關于黃酒,你知道多少?
2017-12-11 01:23 黃酒
黃酒是世界上最古老的酒類之一,源于中國,且唯中國有之。在飯桌上,它是長輩們愛喝的那種傳統酒,如此地貼近我們的日常。關于它,個人有個人的說法。你已經有的關于黃酒的常識 ...
漲知識 | 你真的懂如何品鑒起泡酒嗎?
漲知識 | 你真的懂如何品鑒起泡酒嗎?
2017-12-11 00:47 葡萄酒
美國德克薩斯大學科學家認為:您不僅能“嘗”出一款香檳或起泡酒的好壞,或許還能“聽”出其中的差別。據美國聲學學會報告,科學家們最新進行了一項實驗,檢測香檳氣泡兒形成的聲音 ...
陸河客家黃酒 自飲送禮兩相宜
陸河客家黃酒 自飲送禮兩相宜
2017-12-10 02:35 黃酒
早在一千多年前,陸河人的祖先在中原居住時就已掌握了釀造黃酒(梅州等地稱“娘酒”)的技術。后來,經過幾度遷徙,在600多年前,他們遷到現陸河縣居住,同時也把釀造黃酒的先進技術 ...
沒火起來的好東西有很多,黃酒算一個
沒火起來的好東西有很多,黃酒算一個
2017-12-10 01:58 黃酒
魯迅是個黃酒迷,所以他寫孔乙己,也不忘花大篇幅交代這酒,“魯鎮的酒店的格局,是和別處不同的:都是當街一個曲尺形的大柜臺,柜里面豫備著熱水,可以隨時溫酒。做工的人,傍午傍晚 ...
十二種香型白酒工藝特點及香味特征
十二種香型白酒工藝特點及香味特征
2017-12-9 19:22 白酒
中國白酒是以富含淀粉質的糧谷類為原料,以中國酒為糖化發醛劑,采用固態(個別酒種為半固態或液態)發酵,經蒸餾、貯存和勾調而成的含酒精的飲料。中國白酒歷史悠久,種類繁多,到目前 ...
紅酒一口悶,不僅土鱉,還傷害身體!
紅酒一口悶,不僅土鱉,還傷害身體!
2017-12-7 23:07 葡萄酒
前天晚上,小弟受朋友邀請去參加了一場意大利的葡萄酒品鑒會,據說品鑒會中可是有意大利排名前十的酒款呢,但是由于交通狀況等一系列原因,我遲到了,到達品鑒場所后,品鑒環節已經結束 ...
原瓶進口葡萄酒需要怎樣的飲酒姿勢?
原瓶進口葡萄酒需要怎樣的飲酒姿勢?
2017-12-7 22:16 葡萄酒
原瓶進口葡萄酒和國產紅酒價格差別這么大,就是因為在口感上的差別。所以在品味原瓶進口葡萄酒時,怎樣姿勢才是正確的品酒方式了?一起來看看吧!1.冰鎮后紅酒味道較澀傳統上 ...

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